鄧有癸"教父牛排"果然名不虛傳的頂級美味!
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  • littleQQ
  • ilovesunshine
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2016/06/17 18:44:53 發文 (IP:203.69.XXX.XXX,修改過2次,完整內容)
#1 (#6142519)
完整網誌版:http://goo.gl/C0EIYg


光看首圖的牛肉就想立馬再去吃一遍!!

幾年前老公生日吃過鄧有癸的另一間牛排館【D&C Bistro】,
記憶中就是非常好吃的牛排,這次當然繼續選擇牛排教父的旗下牛排館。
稍微搜尋了一下網友評價,這次鎖定要吃的是【教父牛排】。

前菜:炙燒紅魽片
本來這是我的,但懷孕之後我完全不吃生魚片,一看到這道菜只好忍痛跟老公交換
老公說很新鮮,搭配魚片下方的醬更增添風味!


前菜:香煎干貝
干貝非常軟嫩,非常甜又新鮮,怎麼可以將干貝煎得如此完美呢!!!
以前自己在家裡煮干貝的時候,超難煎的一直出水Orz..


老公點的美國頂級肋眼菲力牛排。
服務生建議三分熟。
牛排端上桌時會裝在鑄鐵鍋裡,也會切成四~五塊。
鄧有奎家的牛排會使用白橡、胡桃、櫻桃木三種柴木去燻烤,將木頭煙燻的香氣融入牛排之中。

看一下肋眼菲力橫切之後,粉紅色色澤超美的!


三分熟對我跟老公來說都是可以接受的熟度,
完全沒有任何血味,完全充斥著牛肉的香味!
而老公說蒜頭超好吃,吃著牛排搭配蒜頭,也可稍微沖掉一點油膩感。


這是我點的美國頂級菲力牛排。
一樣也是三分熟。


特別再近拍,就也可以看到粉紅色的色澤。
口感非常柔軟,完全沒有筋,所以吃起來也很滑順,只能說真的非常好吃!!
會讓人捨不得一次吃太大口,只想慢慢品嘗、感受這種完美口感及肉質!


以上是針對菜色的簡單試吃心得。

雖然當天用餐的時候,發生了一點小插曲,但是服務人員的態度及應對都相當優秀!
不管是桌面整理,或是用餐過程的服務,甚至出菜速度,都完全顯現出高檔餐廳的水準。
環境及用餐座位也相當寬敞舒適、不嘈雜,
是會推薦朋友造訪的高檔餐廳。

完整網誌版:http://goo.gl/C0EIYg
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2016/06/17 21:17:30 發文 (IP:220.143.XXX.XXX,無任何修改)
#2 (#6142565)



我在江西住過1100年。叫做鹿茸,鹿的耳朵的裡面的...那個...鹿毛。好心沒好報。我還會蓋貓纜。633讓我當兩任,第八年就可達成。我這不是來看你了嗎?。像油價調漲一樣,久了就習慣。633做不到,願捐出薪水。你怎麼不早說呢。我看報紙才知道。我把你當人看。我管定了。逆風高灰。黃金十年。幹得要死。我媽媽支持我。我爸爸是馬鶴凌。沒~有~啦。管他娘。吹喇叭。謝謝指教
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  • 暱眼
  • t2200452
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2016/06/18 19:29:43 發文 (IP:223.138.XXX.XXX,無任何修改)
#3 (#6142817)
照片看不出來那家店
微笑
山水晴
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  • 斌哥&楷弟的爸
  • rx0857
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2016/06/18 23:20:02 發文 (IP:36.232.XXX.XXX,無任何修改)
#4 (#6142912)
好像是同一家的,不過我是在台中吃ㄉ

第一次吃3分熟的,那軟嫩口感真棒

熟成牛肉真的不一樣









































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  • J瑋
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2016/06/21 14:25:33 發文 (IP:220.136.XXX.XXX,無任何修改)
#5 (#6144216)
驚訝驚訝
喜歡那肉質的顏色!!
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  • ten10
  • tension
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2016/07/12 16:05:26 發文 (IP:220.135.XXX.XXX,無任何修改)
#6 (#6154395)
看起來很嫩!!
整體蠻不錯的感覺
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  • 放乎自然
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2016/07/12 22:24:53 發文 (IP:210.61.XXX.XXX,無任何修改)
#7 (#6154598)
看起來非常好吃...
但價格應該很嚇人很悶
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  • 五股狂人
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2016/07/13 00:06:45 發文 (IP:114.42.XXX.XXX,無任何修改)
#8 (#6154659)
太貴了!吃不起。
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  • Rendezvous
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2016/07/13 08:51:25 發文 (IP:60.249.XXX.XXX,無任何修改)
#9 (#6154678)
台中公益店吃過幾次,
覺得雖然可口,但價格偏高;
用餐環境包廂可以。
Rendezvous a Paris.
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  • Phoenix
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2016/07/13 10:39:02 發文 (IP:211.75.XXX.XXX,無任何修改)
#10 (#6154704)
有錢真好大哭大哭大哭
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  • birdy06
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2016/07/15 15:21:15 發文 (IP:61.67.XXX.XXX,無任何修改)
#11 (#6155698)
之前吃過國賓a cut!現在想到還是會流口水!希望之後有機會也可以嘗試教父牛排!
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  • 路邊一根草
  • jivhubbo78
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2016/07/20 11:36:31 發文 (IP:175.180.XXX.XXX,無任何修改)
#12 (#6157626)
頂級牛肉就是應該是要吃三到五分,看到那種肉整個是欲罷不能的狀態啊!
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